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学生餐微波回温设备 快餐盒饭微波复热回温机

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学生餐微波回温设备 快餐盒饭微波复热回温机

学生餐微波回温设备 快餐盒饭微波复热回温机

微波盒饭加热设备具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、加热时间控制系统、自动报警系统、可选配PLC控制系统、视频监视系统等。物料转盘形式可采用立体转盘、水平转盘式(可多层)等。微波盒饭加热设备采用进口东芝磁控管,变压器可选择油浸水冷式和风冷式,可确保设备24小时连续工作。该设备占地面积小、加热速度快、加热均匀、机动性可控性好、安装简单、操作方便、节能环保等特点。可24小时连续工作。

 

隧道式微波盒饭加热杀菌设备广泛应用于企业,学校、快餐公司、展会等的盒饭配送,其优点是产量高、快速快,短短几分钟左右即可达到温度要求。

盒饭快速回温设备快速快,短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味,满足了食品的卫生指标要求。

 

微波对盒饭进行加热的特点:

1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上。

2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。

3、采用微波杀菌的方式,一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间,节省40的电,另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。

4、热链保鲜链接(保存过程盒饭不会起变化);

5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求 )

6、引入环保概念。

7、微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。

 微波盒饭加热设备广泛应用于学校、厨房、高铁站、机场、餐饮连锁店、展会等,做为一种便捷的快餐加热设备,其优点是产量高、连续快速、不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。我司在学生快餐加热设备的制造方面有多年的成功应用经验。

 

盒饭微波回温加热设备相当一台被放大几十倍的家用微波炉,简单的举个例子:我们将一盒冷藏的盒饭放置家用微波炉加热,我们会发现高火三分钟内就可将盒饭加热至75度以上。这是因为微波具有穿透性,可以将一定厚度的食物穿透直达食物内部,微波加热盒饭靠的并不是温度,而是通过微波源发射出的微波段使得盒饭中的水分子急速摩擦,迅速达到高热量而加热。因此,微波并不是靠传统温度加热,而是通过波段产生的。

 

回到商用盒饭微波回温加热设备,配餐公司常常用于加热45度~50度之间的热链学生盒饭、员工餐、老人餐等,连续式微波盒饭加热设备可以在30秒内达到75度,在有限的操作间内可以将设备做到5.5米以内,每小时出餐量达到2500份以上。所以微波盒饭回温加热设备多久能加热学生盒饭?我在这里确切的告诉各位30秒内,但前提是热链的情况下。

 俗话说“病从口入”对于食品和饮食来说,干净卫生很重要,提倡公碗公筷,分餐食用,因而推动了盒饭、快餐的市场需求,一人一份,想吃什么就可以点,菜品丰富,主要是卫生且很快可以吃节约时间。市场的需求不断增加,对于餐饮来说,有利有弊,大规模的盒饭生产难以保证饭菜的热度和营养成分不流失,这就需要一款设备来解决盒饭加热杀菌的问题。

常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、透彻。

设备的工作环境温度低、噪音小,很大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。盒饭微波杀菌加热设备适用范围:冷链盒饭加热、包子复热、菜品复热、连锁餐饮店快餐加热杀菌、盒饭复热,大型展馆盒饭加热杀菌等。


 

大数据指出现阶段面临着大规模的统一配送盒饭快餐供应的原料严重的质量不合格、加工环境差、快餐食品传递中时间过长(大过小时)、食品供应过程中两次污染严重、餐盒餐具卫生达标率低、可降解、环保型餐盒使用率低下等问题社会,商务办公楼、企业工作人群、学校集中人群,社会流动人群迫切需要一种卫生、方便、快捷的餐供应体系。

微波加热设备,其功能及特点: 产品具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、自动报警系统、传输变频调速系统、物料控制系统等。变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式,可设备24小时连续工作。该设备流水作业,可整箱连续进出加热,操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。效,环保卫生。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热 能损失,炉内的空气与相应的容器不会发热,所以热效率高,生产环境也明显,与远红外加热相比可节电30。整个生产过程“三废”产生,生产环境卫生,无灰尘颗粒等,经微波连续炉干燥杀菌后即可直接包装。

 

加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,杀灭快餐盒饭中的大量细菌微生物,大肠杆菌、霉菌均合卫生要求,保障了食品的食用卫生,满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的较好选择。设备大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计。设备广泛应用于厂矿企业,学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送,其优点是产量高、连续快速。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。

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